こだわり

  • 名物くわ焼・鉄板串

    くわは、田畑を耕すための道具の鍬のこと、昔、野鳥を鍬の上に置いて焼いて食べたと言われています。串イッカでは、焼くだけでなく、蒸す、揚げる、炙るなど様々な調理法を用いて1本の串に仕上げます。

  • 串イッカ イチオシ★宮崎牛ステーキ

    全国和牛能力共進会で2連覇中の宮崎牛!鉄板で豪快に焼き上げステーキで!

  • 但馬産朝引地鶏

    地鶏本来の旨味をとじ込め外はカリッ、中はジューシー♪

  • 広島産黄身自慢ふわとろ出し巻

    なんと!長さ30cm!!鉄板の上で焼き上げる出し巻!ご賞味ください!

  • 宴会・パーティー・記念日・誕生日に

    串イッカでは、ご予算、人数に応じてコースをご用意させていただきます。
    お気軽にご相談ください!

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